易尚首页四川公务员国家公务员事业单位教师招考选调生医疗卫生金融银行三支一扶每日招聘大学生村官时事政策

网站首页 > 四川公务员 > 面试

广元公务员面试热点：遏制餐饮浪费需要精准化点餐

作者：广元来源：易尚教育时间：2020-11-05 15:46:57 阅读：290 分享至：

热点背景

C市餐饮同业公会发布《C市餐饮业厉行节约反对浪费行为规范》(以下简称《行为规范》)，总4章14条，从主体要求、工作内容等方面进行了详细规定。《行为规范》指出，C市餐饮行业协会要高度重视餐饮业厉行节约反对浪费工作，建立健全行业制止餐饮浪费专项“约谈”“曝光”机制。餐饮服务单位应将“公筷公勺”全面纳入服务标准，主动提供公筷公勺，做到一菜一公筷，一汤一公勺，防止交叉污染。

模拟试题

9月7日C市发布了《C市餐饮业厉行节约反对浪费行为规范》，当中明确要求餐饮单位在套餐标准上表明建议消费人数，并根据客人要求提供“半份菜”“小份菜”。对此，你怎么看?

【解析】

随着外卖行业的兴起，越来越多的上班族或者学生党选择外卖作为自己就餐的第一选择。外卖的出现不仅仅给很多上班族或是学生族节约了就餐的时间，让他们能将更多精力投入到学习或是工作当中。另外，通过外卖也增加了很多的就业岗位。但是，我们也要看到的是。因为对菜量无法做出科学的评估，导致很多消费者在点餐时非常容易出现浪费的问题。虽然部分的商家和平台推出了“半份菜”、“小份菜”，甚至一些直接标明了菜品的克数，但是由于消费者无法对菜量进行直接判断，浪费问题频发。这不仅仅关乎顾客的消费体验更关乎资源节约的民生大计。

在我看来，C市发布的行业行为规范，无疑是针对当前餐饮浪费问题给出了一个行之有效的解决方案。一方面，通过对消费人数的建议，消费者在订餐之前就可以根据自身的需求情况灵活选择，避免因为所点数量较多造成浪费，亦或是点的较少出现尴尬的局面。另一方面，通过这样的行业规范，必然也能引起公众关于餐饮节约的重视。

但是，关于餐饮浪费问题这一直以来都是一个社会顽疾。餐饮同业协会毕竟只是一个社会组织，所发的行业规范，对行业本身的进步能起到多大的作用，仍需通过未来很长一段时间进行检验。另外，餐饮浪费问题的根本解决，仍然需要社会各界共同努力才能取得最好的效果。

所以关于餐饮行业的浪费问题，核心还是在于消费者本身在选择商品时就应该理性进行选择，根据自身的实际需要避免浪费。另外，社会舆论在当中也要充分发挥作用，积极对社会各界进行宣传引导，培养公众养成理性、节约点餐的习惯。最后，行业自身也要结合消费者的消费实践进行辅助说明，让消费者对菜品数量有一个更直观的考量。唯有如此，在未来餐饮节约才能真正深入人心，促进行业进步。